Das Hügelbeet steht von Beginn an als ein Symbol für den biologischen Gartenbau. Das Hügelbeet ist eine durchaus interessante Variante des Beetbaus: Durch den nährstoffreichen Unterbau können im ersten Jahr Starkzehrer angebaut werden. Durch die Form des Hügels wird die Beetfläche größer. Da das Hügelbeet gegen Wühlmäuse und Schnecken sehr anfällig ist, hat das Hochbeet an dieser Stelle Vorteile.
